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车厘子本是年货清单里的\"吉祥果\"，
今年更是迎来史低价，
很多人都在疯狂囤货。
但你可能没注意,
便宜背后，藏着不少\"烂果坑\"！
今年的车厘子价格，
用\"跳水\"形容一点不夸张。
山姆3J级智利车厘子从上市初159.9元/公斤，
腰斩至79.9元/公斤。
盒马2J级礼盒叠加优惠后，
更是低至20元/斤，
广州江南果菜批发市场的批发价，
同比去年降22%、较前年跌39%，
创近五年新低！
然而，近期多位网友反映，
今年购买的车厘子品质普遍不佳，
口感发苦，虽然外表看起来新鲜，
但内里已经变质，
消费体验犹如\"开盲盒\"。
好多车厘子爱好者，感觉天都塌了…
据悉，每年11月至次年2月，
是南半球车厘子的上市期，
恰逢我国元旦、春节消费高峰，
其中超九成智利车厘子销往中国市场。
但现在江南批发市场车厘子的走货量，
和销售范围均不及预期，
\"现在已经立春，许多车厘子已变质，
这个品类的销售季节实际上已经结束了。\"
据西北农林科技大学博士，
校外导师成雨洁分析认为，
今年春节时间较晚，
而车厘子上市较早。
部分批发商初期为卖好价囤货惜售，
待后期货源集中大量上市，
前期积压在冷库的库存，
已因存放时间过长而变质。
要知道，车厘子的最长存放周期仅40天，
从智利运输到国内就耗去25天，
留给终端销售的时间本就只有十余天。
超期存放的车厘子，
即便在气调袋中保鲜，
也会因呼吸作用积累过量二氧化碳，
最终果肉褐变、口感发苦，
变质也就成了必然。
更值得警惕的是，
变质车厘子滋生的霉菌，
远比我们想象的可怕。
腐烂水果中的霉菌孢子会随果汁扩散，
看似完好的果肉，
实则早已被菌丝污染，
切掉坏的部分也无济于事。
其中的黄曲霉素，
是世卫组织公认的一级致癌物，
毒性可达砒霜的68倍，
1毫克就能致癌，
20毫克即可致命！
潜伏在烂水果里的危险分子有：
1类致癌物：黄曲霉素
黄曲霉素具有强致癌性，是世界卫生组织(WHO)公认的\"一级致癌物\"，1毫克即能致癌，20毫克致命，毒性是砒霜的68倍，而黄曲霉素B1是我国诱发肝癌的主要危险因素之一。
变质的干制水果（如葡萄干）容易被黄曲霉素所污染，此外它还主要存在于发霉的花生、玉米、乳制品、坚果、大米等。
2B类致癌物：赭曲霉毒素A
霉变的葡萄及葡萄制品、柠檬类水果等会含有赭曲霉毒素A。
赭曲霉毒素A具有很强的肾脏和肝脏毒性，存在诱发癌症的风险；动物研究中，还发现该毒素有胚胎毒性和致畸性。
3类致癌物：展青霉素
展青霉素广泛存在于各种霉变水果和其制品中，特别是苹果、山楂、梨、番茄、苹果汁、山楂片等。
研究表明，展青霉素具有影响生育、致癌、致畸等危害，对胃具有刺激作用，可能会损害呼吸和泌尿等系统。
有街坊就吐槽，
那就直接不吃了，
又不是非吃不可！
毕竟，一分钱一分货啊~
大家买 年货买水果的时候，
记得要挑好点的吃！
烂水果就应该扔垃圾桶里~
健康更重要！！
安心过大年！！
不知各位朋友们，
你今年买车厘子踩雷了吗？
有哪些挑选新鲜车厘子的小妙招，
评论区可以分享一下哦~
资料来源：FM93交通之声、新闻晨报综合大河报、
每日经济新闻、封面新闻、浙江省肿瘤医院、网络，东莞大喇叭
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