配资优秀股票配资平台监厨骑手，VR记录！珠海高新区“食安新招”让后厨全透明

南都讯记者陈栋外卖骑手不再只是送餐员，还成了“食安监督员”。12月15日，随着第七届“唐家肴”美食推广大会颁奖典礼举行，珠海高新区这场持续月余的美食活动落下帷幕。与往届不同，今年活动将食品安全监督延伸至外卖链路，并引入VR技术公开后厨实景配资优秀股票配资平台，推动“明厨亮灶”进入数字时代。

本届“唐家肴”活动自10月27日启动，以“筑牢食品安全防线，彰显品牌责任担当”为主线，共吸引全市52家餐饮商家报名，36家进入实地评审。活动不仅评出“新锐粤厨金奖”“唐家肴匠心守艺奖”等多项荣誉，更在监督机制上推出新举措。

在启动仪式上，5名美团外卖骑手被聘为首批“食安监督员”，标志着监督范围从餐厅后厨延伸至配送全程。这些骑手同时担任“美食推广官”，在探店中同步传递“明厨亮灶”与反浪费理念。此外，活动还推动餐饮商家接入“明厨亮灶·阳光厨房”系统，鼓励实时公开后厨画面。

值得关注的是，本次探店过程首次通过VR技术进行全景记录，并制成“唐家肴线上餐厅”专题页面，实现后厨实景的长期可视化展示，构建“永不落幕”的食安监督窗口。

据介绍配资优秀股票配资平台，本次活动通过政府引导、平台协作、商家参与、公众监督，成功构建了食品安全社会共治的良好生态，为高新区打造宜居宜业宜游的优质生活圈提供了有力支撑。接下来，高新区将持续深化“唐家肴”品牌建设，推动食品安全管理标准化、常态化，进一步营造安全、放心、高品质的餐饮消费环境，让“舌尖上的安全”成为珠海城市形象的亮丽名片。

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